Продукты с самым высоким содержанием пребиотиков назвали ученые
00:43 23/07/2023
Ученые Государственного университета Сан-Хосе проанализировали 8690 продуктов на предмет содержания пребиотиков. Результаты исследования были представлены на ежегодном собрании Американского общества питания Nutrition 2023.
Пребиотиками называют вещества, которые стимулируют рост полезных бифидо- и лактобактерий, активирующих работу кишечника. Как оказалось, они содержатся в 37% изученных продуктов.
Следом за ними идут спаржа и цельнозерновые хлопья – 50-60 мг/г. Меньше пребиотиков содержится в пшенице, а в молочных продуктах, яйцах, масле и мясе их практически нет.
Ранее сообщалось, что в Ставропольском крае разрабатывают российскую лактулозу. Она незаменима для микрофлоры кишечника человека. Это пребиотик номер один, и пока его завозят только из-за рубежа.
Читайте также:
- Фиолетовый хлеб создали ученые в Омске
- Названы продукты, снижающие риск развития рака
- Врач объяснила, почему люди умирают раньше времени из-за нездорового питания
- Как с помощью питания снизить риск ожирения и диабета второго типа?
- Если диета не помогает похудеть: врач объяснил, как ускорить метаболизм
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
