on air preview
Прямой эфир
weather icon--1
Москваyandex weather icon
currencyUSD

99.42

currencyEUR

106.30

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Как правильно готовить рис, рассказали диетологи

20/09/2023 — 04:29
Форум «Путешествуй», туризм, туристический форум, автотуризм, развитие автотуризма, площадка Узбекистан, узбеки, узбекский стенд, стенд Узбекистан, шатер Узбекистан, национальная кухня, народная кухня, узбекская кухня, узбекский плов, еда, пища, рис с мясом, готовка приготовление, плов в казане, гастротуризм
Фото: МТРК «Мир»/ Игорь Медведев
Форум «Путешествуй», туризм, туристический форум, автотуризм, развитие автотуризма, площадка Узбекистан, узбеки, узбекский стенд, стенд Узбекистан, шатер Узбекистан, национальная кухня, народная кухня, узбекская кухня, узбекский плов, еда, пища, рис с мясом, готовка приготовление, плов в казане, гастротуризм
Фото: МТРК «Мир»/ Игорь Медведев
Форум «Путешествуй», туризм, туристический форум, автотуризм, развитие автотуризма, площадка Узбекистан, узбеки, узбекский стенд, стенд Узбекистан, шатер Узбекистан, национальная кухня, народная кухня, узбекская кухня, узбекский плов, еда, пища, рис с мясом, готовка приготовление, плов в казане, гастротуризм
Фото: МТРК «Мир»/ Игорь Медведев

Рис – полезный продукт, в котором содержится вся гамма витаминов группы В. Кроме того, в его состав входят такие микроэлементы, как кальций, магний и железо. Также в нем достаточно белка и углеводов. Однако при приготовлении риса диетологи советуют придерживаться ряда рекомендаций, передает РИА «Новости».

Как рассказала диетолог Маргарита Королева, перед приготовлением рис следует замочить в холодной воде на ночь, а утром тщательно промыть. Благодаря этому из его состава вымываются крахмалы, что в результате снижает углеводную нагрузку на организм.

«В составе риса не мало калия, соответственно, там высокая польза для работы сердечно-сосудистой системы. Продукт является сорбентом, который идет по кишечнику и собирает из состава организма, накопленные токсины, а также насыщает и поддерживает чувство сытости», – отметила Королева.

Врач-эндокринолог Майра Рау, в свою очередь, отметила, что при употреблении риса важно не допускать переедания. При смешивании с пищеварительными соками рис может разбухать и увеличиваться в объеме. Поэтому с ним полезно употреблять овощи, а также контролировать скорость еды.


Она также порекомендовала соблюдать правило: гарнир на тарелке должен составлять 1/4-1/3 от всего объема еды за прием пищи. Также она посоветовала включить в рацион необработанный, или бурый рис, который хорошо сочетается с рыбой. По словам диетолога, этот сорт риса поможет обогатить организм пищевыми волокнами, витаминами и минералами, содержащимися в оболочке зерна.

Ранее ученые из Университета Арканзаса заявили, что первым растением, выращенным на Марсе, может стать генно-модифицированный рис. Исследование показало, что эта культура является наиболее пригодной для выживания в грунте Красной планеты.

Последние новости

    Поделиться:
    Названы продукты для полезного рациона в декабре

    Названы продукты для полезного рациона в декабре

    Домашние животные продлевают жизнь хозяевам в среднем на 10 лет, заявила невролог

    Домашние животные продлевают жизнь хозяевам в среднем на 10 лет, заявила невролог

    Как выбрать спелую хурму без вяжущего вкуса? Советы нутрициолога

    Как выбрать спелую хурму без вяжущего вкуса? Советы нутрициолога

    Как защититься от ротавируса, рассказал врач

    Как защититься от ротавируса, рассказал врач

    Последние новости