Какой напиток спасет от тяжести после плотного обеда, раскрыла биолог

Чем отличаются популярные кисломолочные напитки айран и тан, и в каких случаях каждый из них наиболее полезен, объяснила биолог и исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. Об этом сообщает NEWS.ru.

По словам эксперта, айран лучше всего справляется с ощущением тяжести после плотного обеда. Он относится к продуктам живого брожения, содержит пробиотики, которые восстанавливают микрофлору кишечника, ускоряют метаболизм и помогают переваривать жирную пищу. Пить его рекомендуется во время или сразу после еды. Кроме того, айран можно использовать как основу для холодных соусов или как легкий перекус.

Тан, в свою очередь, отличается более жидкой консистенцией и иным составом, что делает его идеальным для утоления жажды. Он быстрее усваивается, эффективно охлаждает организм и помогает восполнить солевой баланс, поэтому особенно полезен после тренировок или длительных прогулок на солнце.

Оба напитка являются продуктами живого брожения и при регулярном употреблении приносят пользу организму, однако их функции различаются в зависимости от ситуации, резюмировала Лялина.

Ранее диетолог рассказала, меняется ли польза кофе в зависимости от его температуры.