Связь между виноградом и уровнем стресса нашли российские ученые

Российские ученые определили пользу виноградных косточек и кожуры. Они провели исследования и обнаружили ресвератрол, который содержится в них. Вещество способствует подавлению выработки гормонов стресса.

Для эксперимента специалисты взяли лабораторных крыс. Они разделили грызунов на несколько групп. Первая жила в благоприятной обстановке. Две другие подвергались стрессовым ситуациям. Ученые каждый день раскладывали ватные диски, которые были пропитаны лисьей мочой. Ее запах способен испугать крыс. Также второй группе ежедневно вводили ресвератрол, подопытные из третьей группы не получали данное лекарство. Согласно словам ученых, вторая группа более спокойно переносила стрессовые ситуации, чем третья. Они выяснили, что вещество замедляет выработку в печени фермента, запускающего выброс гормонов стресса в кровь. Также ресвератрол находится в ежевике, чернике, клюкве, арахисе и темном шоколаде. Данное открытие поможет в борьбе с тревожными расстройствами у пациентов, пишет журнал Biomedicine.

«Наше исследование подтверждает гипотезу, что между мозгом и печенью существуют молекулярные связи, которые дестабилизируются при стрессе. Это может приводить к поведенческим нарушениям, в частности, к повышенной тревожности. Ресвератрол позволил уменьшить ее благодаря защитному действию в отношении мозга и печени», – отметил один из исследователей, доктор биологических наук, профессор Вадим Цейликман.

Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала, почему не стоит отказываться от коровьего молока. Согласно ее словам, употребление соевого молока помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, однако нет необходимости полностью переходить на растительные напитки.