Почему нужно мыть овощи и фрукты содой или уксусом, рассказал паразитолог

Врач-терапевт и паразитолог рассказал, почему нужно тщательно мыть овощи и фрукты. По словам Эдуарда Бартули, это позволяет исключить риски заражения паразитами, сообщает Общественная Служба Новостей.

Мыть нужно как плоды, купленные в магазине, так и выращенные на даче. На их поверхности могут остаться пыль, химикаты, а также аскариды и лямблии. Эксперт отметил, что мухи в летний период переносят яйца паразитов и могут оставить их на продуктах. Кроме того, опасность заражения возрастает при использовании навоза в качестве удобрения. 

Обычной проточной воды недостаточно, чтобы удалить опасные загрязнения. Плоды следует также обдать кипятком. Если контакт с горячей водой нежелателен (например, речь идет о ягодах), врач рекомендовал использовать раствор соды в соотношении одна столовая ложка на литр воды или уксуса — одна чайная ложка на литр. 

Магазинные овощи и фрукты обрабатывают специальными химикатами. Однако и они могут быть опасны, если их трогали грязными руками или они контактировали с сырой водой. Фрукты с кожурой рекомендуется мыть с мылом. 

К симптомам лямблиоза относятся диарея, жар, кожные высыпания, боль в кишечнике. Паразиты могут нарушить пищеварение и препятствовать усвоению питательных веществ. Лямблии не всегда проявляют себя в активной форме. В таких случаях человек может долгое время не догадываться, что заразился. Паразиты могут нарушить пищеварение и препятствовать усвоению питательных веществ, что можно списать на проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Ранее врач назвал виды мяса, наиболее безопасные с точки зрения паразитов. Это курица и индейка. В говядине и свинине могут быть опасные организмы, но они погибают при термической обработке.