Ученые из Юго-западного медицинского центра Университета Техаса установили, что поздний ужин не только нарушает работу биологических часов, но и делает кожу более восприимчивой к воздействию солнца, передают СМИ.
По словам научных сотрудников, у людей, которые едят после 21:00, защищающий от ультрафиолетового излучения фермент вырабатывается хуже, чем у тех, кто питается правильно. К такому выводу исследователи пришли в ходе ряда экспериментов, проведенных на мышах.
Грызунов разделили на две группы и кормили в разное время. В результате у тех животных, которые принимали пищу после девяти часов вечера, восстанавливающий поврежденную ультрафиолетом кожу фермент демонстрировал в течение следующего дня крайне слабую активность в отличие от мышей из второй группы.
«Это открытие удивительно и важно. Получается, что кожа реагирует на то, когда мы едим. Если у вас нормальный график питания, то и защита от ультрафиолетового излучения в дневное время у вас будет надежнее», - пояснил автор исследования доктор Джозеф Такахаши.
Таким образом, поздний прием пищи может стать причиной солнечного ожога, который в свою очередь в долгосрочной перспективе имеет негативные последствия - риск развития онкологии и преждевременное старение кожи.
Ранее ученые из Автономного университета Чили доказали, что питание в вечерние часы может привести к ожирению.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
