Названо неожиданное свойство петрушки

Петрушка помогает избавиться от неприятного запаха изо рта благодаря содержащимся в ней ароматическим маслам, сообщила сертифицированный диетолог Лорен Манакер в беседе с изданием Eat This, Not That!.

Кроме того, петрушка, как и любая зелень, содержит большое количество хлорофилла, который также помогает освежить дыхание. По словам диетолога, петрушку можно использовать и для укрепления иммунитета, поскольку она богата витаминами С и К.

«Петрушка – источник клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и улучшает его перистальтику», – добавила Манакер.

Ранее диетолог-эндокринолог Елена Щетинина заявила, что есть категории людей, которым не стоит увлекаться зеленью и продуктами с высоким содержанием витамина К, а в некоторых случаях следует вообще отказаться от них.

Так, не стоит увлекаться зеленью людям, страдающим гастритом, язвой желудка, мочекаменной болезнью, панкреатитом. У беременных женщин петрушка, укроп и другие растения в больших количествах могут привести к возбуждению плода.