on air preview
Прямой эфир
weather icon-2
Москваyandex weather icon
currencyUSD

103.27

currencyCNY

13.85

ОБЩЕСТВО

Агроном рассказала, как правильно замораживать ягоды и овощи

Россия 21/09/2022 — 10:35

Осень у многих ассоциируется со сбором урожая и заготовками на зиму. Главный агроном России Октябрина Ганичкина рассказала, как правильно замораживать фрукты, ягоды и овощи, передает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, любые сочные ягоды (клубника, смородина, виноград, малина, голубика, черника) можно замораживать целиком. Их нужно промыть, откинуть на дуршлаг и подсушить. Затем плоды необходимо поместить в морозилку на поддонах.

Яблоки, груши и другие крупные фрукты перед заморозкой лучше измельчить и погрузить на 20 минут в подкисленную воду. Данная процедура позволит избежать потемнения мякоти, отметила Ганичкина.

Агроном также добавила, что овощи перед заморозкой нужно очищать. Лучше всего свои свойства сохраняют морковь, кабачки и капуста разных видов.

Ранее россиянам рассказали, как сделать так, чтобы томаты и огурцы простояли до зимы в банках с маринадом. Не испортить заготовки поможет соблюдение ряда правил.

Последние новости

    География:
    Россия
    Поделиться:
    Как визуально увеличить пространство, рассказал строительный эксперт

    Как визуально увеличить пространство, рассказал строительный эксперт

    Что делать, если сумка сползает с плеча?

    Что делать, если сумка сползает с плеча?

    Какой должна быть зимняя обувь? Мнение ортопеда

    Какой должна быть зимняя обувь? Мнение ортопеда

    Без хлама на балконе и в гараже: мини-склады в аренду набирают популярность в России

    Без хлама на балконе и в гараже: мини-склады в аренду набирают популярность в России

    Последние новости