Редис добавляют в салаты, окрошку или едят просто так. Этот овощ богат антиоксидантами и антоцианами и оказывает незаменимую пользу организму. Об этом рассказала «Вечерней Москве» диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста, вещества, которые в большом количестве находятся в редисе, помогают защищать ДНК от разрушения. Так, если в организме начинает развиваться злокачественная опухоль, они запускают в ней процесс самоуничтожения.
«Еще в редисе содержится бета-каротин – предшественник витамина A, отвечающего за иммунную систему и сумеречное зрение. Он защищает кожные покровы и слизистые от проникновения вирусов в организм», – отметила диетолог.
Ранее сообщалось, что оленеводы смогли вырастить редис в условиях вечной мерзлоты в Ямало-Ненецком автономном округе. Им помогали ученые из Санкт-Петербурга, которые разработали руководство по удобрению и оптимизации агрохимического режима почв в суровом климате Ямала.
Читайте также:
- О правилах приготовления деликатесного моллюска рассказала диетолог
- Оленеводы смогли вырастить редис в условиях вечной мерзлоты
- Простой, но очень полезный овощ: диетолог рассказал об уникальных свойствах редиса
- Посадка редиса в октябре: как получить урожай через три недели?
- Спасти редис: названы простые способы борьбы с крестоцветной блошкой
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
