Все новости на тему "ГАСТРОНОМИЯ" | Межгосударственная телерадиокомпания «Мир»

#ГАСТРОНОМИЯ

На горячее окунь, на десерт – шарлотка. Лучшие шеф-повара России пытаются повторить исторические рецепты петербургской кухни
В Санкт-Петербурге проходит кулинарная битва. Лучшие шеф-повара России борются за Кубок губернатора.
05 ноября 2024
Петербуржец превратил старые рынки в модные гастрономические пространства
За 20 лет в бизнесе Александр успел попробовать кухни всех стран мира, так что в новом пространстве представил больше 20-ти разных гастронаправлений.
24 мая 2023
Кулинарный реформатор: как Петр I изменил гастрономические привычки россиян
Сейчас многие не представляют начало дня без чашки кофе. Популярным у россиян напиток стал именно благодаря Петру I.
10 июня 2022
Призрак в белом, Пушкин для декабристки и секретное дело КГБ: какие тайны хранит гастроном «Елисеевский»?
120 лет назад в Москве открылся магазин купца Григория Елисеева. Сегодня это одновременно музей и один из самых дорогих универсамов в столице. «МИР 24» рассказывает захватывающую историю этого «дворца» на Тверской.
24 мая 2022
Гастрономический шик: как приход гида Michelin в Россию повлиял на ресторанный бизнес?
Путеводитель присваивает заведениям и поварам звезды, получение которых означает мировое признание.
14 октября 2021
Французские ученые раскрыли секрет сочетания сыра и вина
Специалисты изучили взаимодействие жиров и танинов на молекулярном уровне и объяснили, почему сыр – лучшая закуска к винам.
07 марта 2021
От судачков Булгакова до страсбургских языков Золя: описания еды, от которых у вас потекут слюнки
Ко Дню повара мы сделали подборку аппетитных описаний яств из знаменитых произведений.
20 октября 2020
Стали известны лучшие майские гастрономические фестивали
В рейтинг вошли такие гастрономические события, как «День калмыцкого чая», фестиваль яйца «Кукарекино» и «Праздник хлеба и молока».
05 мая 2019
Петербург гастрономический: что попробовать в северной столице
Что собой представляет историческая и современная кухня Санкт-Петербурга, каковы вкусовые предпочтения его жителей и почему культурная столица стремительно превращается в гастрономическую
14 февраля 2019
Не просто сырный шарик: как готовят курут в Кыргызстане
Полезные вещества курута хорошо усваиваются организмом, так как аминокислотный состав белков сухого сыра совпадает с составом белков женского молока.
30 ноября 2018
Новинка для гурманов: в Грузии изобрели винный сыр
Грузинский сыродел изобрел рецепт сыра на вине. По его словам, добиться успеха он смог лишь путем проб и ошибок.
30 октября 2017
Китайцев знакомят с российскими деликатесами
В Пекине открылась Российская гастрономическая неделя.
03 ноября 2016
Москвичей накормили на «Царском пиру» и «Деревенском застолье»
Ярмарочный фестиваль, во время которого можно попробовать продукты из десятков регионов России и соседних стран, развернулся на 36 площадках столицы.
02 ноября 2015

Новости