Опасные после разогревания в микроволновке продукты назвала врач

Жиросодержащие продукты могут получать вредные свойства после разогревания в СВЧ-печи, предупредила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.

«Микроволновка – разогревание с помощью микроволн, которые воздействуют на молекулы и могут менять химическую структуру жиров. Натуральные жиры при этом могут превращаться во вредные трансжиры», – цитирует специалиста радио Sputnik.

По словам Мойсенко, то же касается и детского питания на молочной основе. Особую опасность для здоровья после разогревания имеет фастфуд, добавила она. Диетолог отмечает, что натуральные жиры при разогревании в микроволновке становятся трансжирами. Если же продукт изначально содержит трансжиры – они способны переходить в токсическую форму.

Разогревать без опаски для здоровья можно хлеб либо крупы без жира. Те продукты, которые не подходят для СВЧ-печи, можно разогреть на электрической или газовой плите. Вместе с тем, предупредила специалист, разогревать продукты стоит только один раз: повторный нагрев вреден для любого продукта.

Ранее «МИР 24» рассказывал о мобильной микроволновке в виде сумки, которую изобрели японские инженеры.