Кому нельзя есть свежие яблоки? Мнение диетолога

Употребление двух‑трех яблок ежедневно способно благотворно влиять на организм, но в ряде случаев от этого фрукта стоит воздержаться. Об этом заявила Юлия Чехонина, старший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», передает ТАСС.

По словам специалиста, в период обострения стоматологических недугов, а также при гастрите и язвенных поражениях желудка либо двенадцатиперстной кишки свежие яблоки лучше не есть. 

Она уточнила, что суточная норма растительной пищи должна включать не меньше пяти порций овощей и фруктов. При этом допустимо, чтобы все пять порций пришлись на яблоки — такое количество не считается избыточным. В среднем же оптимальными для здорового человека остаются две‑три штуки в день. Тем не менее сырые плоды не стоит употреблять, если имеются проблемы с зубами и деснами, особенно когда они сопровождаются болевыми ощущениями или затрудняют процесс жевания. Нежелательны они и при острых состояниях в работе пищеварительной системы — в частности, при гастрите или язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Эксперт отметила, что людям с такими противопоказаниями можно включать в рацион печеные яблоки либо пюре из них. Подобная форма подачи фрукта востребована в питании детей и часто рекомендуется пожилым людям. Тем, у кого нет ограничений по здоровью, диетолог советует отдавать предпочтение свежим плодам вместе с кожурой — именно в таком виде они максимально полезны.

19 августа в народном календаре отмечается день Яблочного Спаса. По традиционным поверьям, этот праздник знаменует приход осени и отражает перемены, которые происходят в природе.

Ранее о том, кому может навредить свежий хлеб, рассказал врач-терапевт и кардиолог, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин. По его словам, этот продукт может быть нежелателен для людей с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, ожирением и сахарным диабетом.