31 июля 2024Рекорды урожая: в Северной Осетии завершился сезон сбора спаржи
Во Владикавказе проходит фестиваль спаржи, который удивляет разнообразием блюд.
30 декабря 2022Черная икра к новогоднему столу: сколько стоит деликатес в России
По словам управляющего осетровой фермой Никиты Герчикова, черная икра не многим полезнее рыбьего жира, а любовь россиян к деликатесу объясняется генетической гастрономической памятью.
30 декабря 2022Как распознать подделку: названы основные способы имитации икры
Эксперт Дарья Журавлева заявила, что килограмм оригинального деликатеса не может стоить меньше 6000 рублей.
30 июня 2022В Подмосковье выращивают улиток для ресторанов
Они заменяют импортных моллюсков. И по вкусу им ничем не уступают.
27 февраля 2022Деликатес горцев. Сушеное мясо из Дагестана
«МИР 24» побывал в селениях, где буквально каждый знает, что высушить, засолить и заготовить на зиму мясо и домашнюю колбасу. Местные жители шутят, что у них мясо растет на деревьях.
15 декабря 2021Дорогой деликатес: почему цены на красную икру выросли так сильно?
Несмотря на хорошую путину на Дальнем Востоке и рекордный улов на Камчатке, цена за килограмм выросла на тысячу рублей по сравнению с прошлым годом.
26 ноября 2021Мэр Страсбурга запретила фуа-гра на официальных мероприятиях
Фуа-гра является одним из традиционных блюд французской кухни, поэтому решение Жанны Барсегян вызвало раздражение у производителей деликатеса.
21 августа 2021Десятку самых отвратительных деликатесов мира составили в Китае
Первое место досталось блюду азиатской кухни.
20 сентября 2018«Болотные курочки»: почему мясо лягушек считают изысканным деликатесом
Едят земноводных с доисторических времен. Самыми большими любителями лягушачьих лапок считаются французы.
22 августа 2018Как разводят осетровых в России
Как выращивают осетровых на рыбных фермах в России и почему черная икра стала деликатесом.
11 августа 2018Экзотика от шоу «Как в ресторане»: готовим из подмосковных улиток французский деликатес
Подмосковные улитки – самый настоящий деликатес. Так считает фермер Сергей Балаев – герой программы «Как в ресторане», которая идет на телеканале МИР. О моллюсках он знает все – как выращивать, ухаживать и, конечно же, готовить из них экзотические блюда.
30 сентября 2016В Коломне угощают экзотическими деликатесами
На ферме в Коломне разводят улиток и приглашают желающих на экскурсию.- 25 ноября 2015
Британский шеф-повар создал «золотой» пудинг
Для приготовления рождественского пудинга с 23-каратным золотом понадобилось 10 часов и 16 тысяч фунтов стерлингов. - 02 ноября 2015
Самую дорогую сосиску в мире сделали из трюфелей и старого портвейна
Новый рецепт принадлежит британскому мяснику Кевину Тернеру, который посвятил свой деликатес началу Британской недели сосисок. - 15 октября 2015
Фрукты для россиян становятся деликатесом
К Новому году фрукты будут стоить на 40% дороже, предупреждают эксперты. Больше всего вырастут в цене апельсины.
Новости
Новости