23 декабря 2023Что изменит новый техрегламент на масложировую продукцию в странах ЕАЭС?
Замдиректора департамента технического регулирования и аккредитации ЕЭК Татьяна Николаева рассказала, какие вещества опасны для человека и как они появляются в маслах.
12 мая 2022Российское правительство отменило льготную ставку НДС для фракций пальмового масла
Теперь и для пальмового масла и его фракций при ввозе в страну и продаже на территории России будет действовать стандартная ставка НДС в 20%.
10 мая 2022Диетолог рассказал, как производители мороженого «прячут» пальмовое масло в составе
Сочетания трансжиров и сахара в мороженом являются опасной смесью.
25 февраля 2022Пальмовое масло: действительно ли оно так вредно для здоровья и можно ли его использовать в детском питании?
Химик-технолог рассказала, какие популярные мнения о пальмовом масле имеют место, а какие из них – всего-навсего мифы.
13 января 2022Нутрициолог рассказала о пользе натурального пальмового масла
Данный продукт относится к насыщенным жирным кислотам, куда также входят жиры животного происхождения –свиной жир и сливочное масло.
21 ноября 2021Шеф-повар объяснил, как определить пальмовое масло в сыре
Важно отличать сыр от «сырного продукта».
10 ноября 2021Ученые сочли жирную кислоту из пальмового масла одной из причин онкологии
Изменение агрессивности метастаз вызывали молекулы пальмитиновой кислоты, являющейся одним из основных компонентов пальмового масла.
03 октября 2020Агроном назвала преимущество пальмового масла перед сливочным
По мнению эксперта, пальмовое масло лучше усваивается и быстрее дает энергию.
29 июля 2020Пальмовое масло назвали божьим даром
Правительство Малайзии заявило, что будет бороться с критиками пальмового масла.
13 октября 2019Борьба с пальмовым маслом. Заморский ингредиент волнует потребителей
Европа уже давно поделила пальмовое масло на пищевое и техническое. Его качество зависит от так называемого перекисного числа.
12 октября 2019Опасные жиры: как обнаружить в продукте пальмовое масло
Самым крупным потребителем пальмового масла считается Индия. Россия в рейтинге занимает 17 место.
12 октября 2019Молдавские хозяйки отказываются от продуктов с пальмовым маслом
В прошлом году в Молдове из продажи изъяли более трех тысяч молочных продуктов, содержание растительных жиров в которых в несколько раз превышало норму.
12 октября 2019Сулугуни без «пальмы»: как отличить настоящий сыр от поддельного
Растительные масла позволяют сохранить товарный вид сыров на месяц, а то и больше. Натуральные сыры этих сортов не продержатся и недели.
12 октября 2019Белорусские ученые призвали ограничить использование пальмового масла
По инициативе ведомства в странах Евразийской пятерки уже ввели обязательную маркировку таких товаров.
08 октября 2019Опасные жиры: чем грозят продукты с пальмовым маслом?
На этот вопрос в студии телеканала «МИР 24» ответила врач-диетолог Ирина Лизун.
Новости
Новости