Рекорды урожая: в Северной Осетии завершился сезон сбора спаржи

Во Владикавказе проходит фестиваль спаржи, который удивляет разнообразием блюд.

12:05 31/07/2024
Черная икра к новогоднему столу: сколько стоит деликатес в России

По словам управляющего осетровой фермой Никиты Герчикова, черная икра не многим полезнее рыбьего жира, а любовь россиян к деликатесу объясняется генетической гастрономической памятью.

09:05 30/12/2022
Как распознать подделку: названы основные способы имитации икры

Эксперт Дарья Журавлева заявила, что килограмм оригинального деликатеса не может стоить меньше 6000 рублей.

03:10 30/12/2022
В Подмосковье выращивают улиток для ресторанов

Они заменяют импортных моллюсков. И по вкусу им ничем не уступают.

12:31 30/06/2022
Деликатес горцев. Сушеное мясо из Дагестана

«МИР 24» побывал в селениях, где буквально каждый знает, что высушить, засолить и заготовить на зиму мясо и домашнюю колбасу. Местные жители шутят, что у них мясо растет на деревьях.

13:47 27/02/2022
Дорогой деликатес: почему цены на красную икру выросли так сильно?

Несмотря на хорошую путину на Дальнем Востоке и рекордный улов на Камчатке, цена за килограмм выросла на тысячу рублей по сравнению с прошлым годом.

17:07 15/12/2021
Мэр Страсбурга запретила фуа-гра на официальных мероприятиях

Фуа-гра является одним из традиционных блюд французской кухни, поэтому решение Жанны Барсегян вызвало раздражение у производителей деликатеса.

02:06 26/11/2021
Десятку самых отвратительных деликатесов мира составили в Китае

Первое место досталось блюду азиатской кухни.

21:34 21/08/2021
«Болотные курочки»: почему мясо лягушек считают изысканным деликатесом

Едят земноводных с доисторических времен. Самыми большими любителями лягушачьих лапок считаются французы.

16:50 20/09/2018
Как разводят осетровых в России

Как выращивают осетровых на рыбных фермах в России и почему черная икра стала деликатесом.

12:57 22/08/2018
Экзотика от шоу «Как в ресторане»: готовим из подмосковных улиток французский деликатес

Подмосковные улитки – самый настоящий деликатес. Так считает фермер Сергей Балаев – герой программы «Как в ресторане», которая идет на телеканале МИР. О моллюсках он знает все – как выращивать, ухаживать и, конечно же, готовить из них экзотические блюда.

11:19 11/08/2018
В Коломне угощают экзотическими деликатесами

На ферме в Коломне разводят улиток и приглашают желающих на экскурсию.

09:59 30/09/2016
Гости за два часа «съели» сырный фестиваль в Подмосковье

Лишь за день фермеры продали больше двух тонн сыра разных сортов.

21:26 06/08/2016
Готовим греческий салат и мидии под имбирно-винным соусом

Мастер-класс по приготовлению греческих блюд для «МИР 24» провел афинский шеф-повар Филистор Дестепмпасидис.

19:22 10/06/2016
Британский шеф-повар создал «золотой» пудинг

Для приготовления рождественского пудинга с 23-каратным золотом понадобилось 10 часов и 16 тысяч фунтов стерлингов.

19:54 25/11/2015
Самую дорогую сосиску в мире сделали из трюфелей и старого портвейна

Новый рецепт принадлежит британскому мяснику Кевину Тернеру, который посвятил свой деликатес началу Британской недели сосисок.

19:57 02/11/2015
Фрукты для россиян становятся деликатесом

К Новому году фрукты будут стоить на 40% дороже, предупреждают эксперты. Больше всего вырастут в цене апельсины.

20:35 15/10/2015
Viva Италия: пицца с инжиром и салат из рукколы с креветками

Своим видением итальянской кухни, секретами и рецептами с «МИР 24» поделились бренд-шеф сети итальянских кафе "Руккола" Виктор Апасьев и шеф-повар Владимир Грошев

21:00 07/10/2015