25 июня 2022Шеф-повар рассказал о правилах и секретах жарки картофеля
Так, специалист подчеркнул важность использования правильного сорта картофеля.
15 апреля 2022Ученые узнали, как определить степень готовности лапши по ее слипанию
Специалисты проанализировали процесс слипания двух макаронин в ходе их приготовления.
08 июня 2021Советы от шеф-повара: чего следует избегать при приготовлении борща
По словам специалиста, многие хозяйки во время приготовления этого блюда допускают катастрофическую ошибку.
31 декабря 2020Названа самая главная ошибка при варке пельменей
Многие люди кидают продукт в кастрюлю с кипятком. В результате пельмени лопаются и склеиваются.
05 сентября 2020Ученые рассказали, чем опасна хрустящая корочка обжаренного мяса
При обжарке красного мяса в его корочке образуется белковое соединение, увеличивающее риск сердечно-сосудистых заболеваний.
16 мая 2020Россиянам рассказали, как минимизировать вред от шашлыка
По словам врача-онколога, в процессе жарки в мясе копятся канцерогенные вещества. Одним из самых опасных из них является бензапирен.
02 апреля 2020Выбор СВЧ-печи: как не переплатить за ненужные функции
Советы по выбору СВЧ-печи – в программе «Еще дешевле» на телеканале «МИР».
06 января 2020Неправильно заваренный чай может представлять опасность для здоровья
По словам специалистов, так как чай является натуральным продуктом, он может содержать бактерии, дрожжи, плесень или патогены.
20 сентября 2019Девочка хотела повторить рецепт из интернета и погибла
Автор ролика согласился выплатить компенсацию семье погибшей.
23 июля 2019Специалисты не рекомендуют варить яйца дольше 10 минут
Эксперты утверждают, чем дольше варится яйцо, тем больше образуется в нем сульфидов, которые могут воздействовать на организм как токсины.
04 апреля 2019Сначала – вдохнуть запах: раскрыт секрет правильного поедания лапши
Грамотно приготовленная лапша не должна быть разваренной и слизистой.
31 декабря 2018Бульон от всех болезней: чем угощают на Новый год калмыки
В калмыцких мясных блюдах нет специй, только немного соли. Здесь считают, что правильно приготовленное мясо не нуждается в добавках.
07 октября 2018Изумительный аромат на всю Тверскую: как в Москве готовят «МИРовой» плов
Руководит «вкусным» праздником известный шеф-повар, ведущий кулинарного шоу «Как в ресторане» Александр Журкин.
26 апреля 2018Шашлык – дело тонкое: несколько правил успешного приготовления
Свежее мясо никогда не прилипает к рукам, а при надавливании ямочка на нем восстанавливается.
05 апреля 2018Как в ресторане: готовим правильную творожную пасху
Секретами приготовления самого нежного и вкусного пасхального блюда делится шеф-повар Кристиан Лоренцини.
Новости
Новости