Соус, приготовленный в домашних условиях, по вкусу не отличается от магазинного, однако хранится не так долго.
Продукты, имеющие в составе жир, соль и сахар, воздействуют на опиоидную систему головного мозга.
В этом соусе содержится много насыщенных жиров, которые следует ограничивать в рационе, чтобы избежать рисков появления сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам диетолога Нурии Диановой, майонез может вызвать ожирение, панкреатит и холецистит.
Можно ли найти на прилавках в магазине полезный продукт?
Например, можно смешать соус с греческим йогуртом в пропорции 50 на 50, считает врач Анна Милехина.
Соус отлично подойдет и к «Селедке под шубой», и к «Оливье», и ко многим другим новогодним блюдам.
Чем домашний майонез отличается от покупного и при каких заболеваниях соус противопоказан, рассказали врачи.
Точный размер подорожания зависит от типа продукции, а рост цен связан с увеличением стоимости ключевого сырья.
В частности специалисты рекомендуют есть овощи, поскольку они богаты клетчаткой.
В одной столовой ложке майонеза 67% жирности содержится 106 килокалорий, это почти треть от калорийности ужина.
В честь Дня майонеза рассказываем, как приготовить его полезную веганскую версию и необычные соусы на его основе.
Вместо яичного белка в соус добавляют растительный аналог – аквафабу, которую получают при отпаривании бобовых продуктов.
Специалисты полагают, что граждане разлюбили этот соус, поскольку в нем содержится много соли и сахара.
В состав соуса входит растительное масло, богатое жирными кислотами.
Специалисты отмечают, что домашний продукт от фабричного почти ничем не отличается.
Блюда на праздничном столе должны быть нежирными и легкоусвояемыми.
Проверка Роскачества показала, что все марки майонеза безопасны, но в некоторых продуктах нашли консервант, а в других – недостаток жирности.
Эксперты Роскачества определили лучший оливковый майонез. В исследовании приняли участие соусы 18 брендов.
Эксперты проверили 18 популярных на российском рынке торговых марок майонеза, цена которого варьировалась от 24 до 99 рублей за упаковку.
Диетолог Нурия Дианова рассказала всю правду о популярном дополнении к столу.
Мужчина отметил, что супруга не догадывается, что есть другой соус.
Специалисты Роскачества пришли к выводу, что некоторые производители майонеза пишут недостоверную информацию.
Своими советами поделилась маркетолог Ирина Спиридонова.
По словам специалистов, в первую очередь следует обратить внимание на состав продукта. Майонез невозможно приготовить без растительного масла и яиц. Если в списке ингредиентов нет ни яиц, ни яичного порошка, это будет уже не майонез, а майонезный соус.
Лето – самое опасное время года. Больше всего отравлений приходится именно на этот период. Высокие температуры создают благоприятные условия для кишечных возбудителей, и порой даже самые безопасные продукты наносят непоправимый вред здоровью человека.
Компания Heinz анонсировала оригинальную новинку на основе майонеза и кетчупа.
Мужчина решил разыграть детей, подменив содержимое банки.
Недавно они назвали самый вредный продукт в праздничном меню. Оказалось, что это всеми любимый майонез.
Шеф-повар Кирилл Кононов рассказал, как приготовить новогодний салат «Оливье» без майонеза.
По словам ученых, необычная комбинация продукта повышает его биологическую ценность, придать ему профилактические свойства и увеличивает срок хранения.
Скоро Новый год, время праздничных застолий – вам наверняка пригодится рецепт натурального домашнего майонеза.
80% этого продукта не соответствуют стандартам качества. «МИР 24» узнал у экспертов, как распознать правильный майонез, а также выяснил, как приготовить соус дома.
«Роскачество» провело исследование 27 образцов наиболее популярных марок майонеза, называемых «Провансаль» и имеющих жирность 67%.
